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猪肉产品中致病微生物的污染及风险评估研究
致病微生物污染是目前影响我国猪肉产品质量安全的主要因素之一,而我国当前在猪肉产品中存在主要致病微生物污染现状本底不清,风险评......
学位
猪肉产品质量
猪肉产品质量致病微生物
致病微生物微生物污染
微生物污染风险评估
风险评估沙门氏菌
沙门氏菌肠出血性大肠杆菌
肠出血性大肠杆菌样品总数
样品总数环
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