利用从香荚兰茎中分离出1株能转化阿魏酸生成香兰素的产香菌株桑肠杆菌(L4-3),生物转化小麦麸皮,得到生物转化麸皮提取物,并与其对......

为了研究桑肠杆菌(Enterobacter mori L4-3)发酵对咖啡提取物挥发性成分的影响,采用同时蒸馏萃取和气相色谱-质谱(gas chromatogra......