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定优胶在水溶液中的构象转变
定优胶为菌种需氧发酵产生的生物多糖,迄今为止,仍未有关于定优胶在水溶液中的链构象转变的研究。文中采用圆二色谱与光散射初步研......
期刊
定优胶
链构象
棒状螺旋结构
构象转变
氢键
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