椰浆发酵相关硕士博士期刊学术论文

【摘要】本论文建立了一种以椰浆发酵的植物蛋白发酵饮品，该方法采用益生菌发酵。该方法不添加动物乳，动物奶粉或者大豆成分，采用适......