模拟热煎炸相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

模拟热煎炸相关论文

茶多酚及其活性成分油凝胶分散体的制备及抗氧化性的分析研究

作为茶叶中多羟基类化合物的总称,茶多酚具有很强的抗氧化作用,其中酯型儿茶素EGCG的抗氧化性尤其突出。作为全天然的无毒副、无异......

学位

茶多酚 EGCG 表面活性剂微波加热模拟热煎炸烘箱加热抗氧化作用

看过本文同时还关注