正交旋转组合试验设计相关硕士博士期刊学术论文

研究了混合酶水解扇贝边蛋白质的技术条件，并和单酶水解情况进行了比较。结果表明，混合酶水解可提高水解液中氨基酸态氮(AAN)含量，同......