研究了两种具有不同遗传背景的发酵啤酒酵母（Saccharomyces pastorianus,SJ-1、SS-835）在12 o P正常浓度麦汁中发酵性能的差异。考察......

研究了四种具有不同遗传背号的下面发酵啤酒酵母（Saccharomycespastorianus，FBY0095、FBY0096、FBY0097和FBY0098）在12°P正常浓......