残次裂枣相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

残次裂枣相关论文

残次裂枣膳食纤维的酶解法提取及其品质分析

以残次裂枣为原料,以可溶性膳食纤维得率为评价指标,确定酶解法提取膳食纤维最佳工艺条件,并对得到的膳食纤维进行品质分析。结果......

期刊

残次裂枣膳食纤维酶法提取理化特性功能特性

提取方式对枣膳食纤维理化及功能特性的影响

以残次裂枣为原料,研究碱法、酶法、发酵法和超声辅助酶法4种不同提取方式对其总膳食纤维(total dietory fibre,TDF)理化特性及功......

期刊

残次裂枣膳食纤维超声辅助酶法理化特性功能特性

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