近年，农业对环境的影响引起国内外的共同关注。全球特别是华北氮过量问题已经引起各国科学家的高度关注。肥料的过度使用和不恰当的......

采用胰酶和Protamex的复合酶系结合响应面法研究了温度、pH值、水料比、加酶量和酶解时间对从猪血血红蛋白中提取可溶蛋白、肽及氨......

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采用^15N同位素示踪技术，进行了皖草2号和墨西哥玉米两种饲料作物对氮素的吸收、积累、分配规律以及氮素利用特性的研究。结果表明，......

研究不同水解度下的核桃蛋白酶解产物的溶解性、乳化性、起泡性、表面疏水性及氮回收率的变化。结果表明：核桃酶解产物溶解度明显增......

以脱脂"双低"油菜籽为原料,利用碱溶解酸沉淀法提取菜籽分离蛋白;用SDS-PAGE凝胶电泳研究菜籽蛋白的分子质量的组成;以水解度和氮......

摘要试验研究了200kg真空感应炉冶炼含氮不锈钢Crl3（0．04％～0．06％N）、Cr23Nil9（0．22％-0．28％N）和Cr22Ni9（0．15％-0．19％N）时，在（0．1-0．6）×10’Pa氩气或氮气......

1前言尿素是我国目前使用最广泛、用量最大的农用化肥之一.每年我国要进口近千万吨.南通是我国进口尿素的主要集散地,尿素品质的优......

采用胰酶和Protamex(的复合酶系结合响应面法研究了温度、pH值、水料比、加酶量和酶解时间对从猪血血红蛋白中提取可溶蛋白、肽及......

以鸡骨架为原料，以总氮回收率和水解度为评价指标，研究风味酶酶解鸡骨架的工艺条件。结果表明，鸡骨架经过121℃、30min的预处理能显著......