水流动性和分布相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

水流动性和分布相关论文

基于低场核磁共振及成像技术研究牛半膜肌肌肉在冻融过程中的水分迁移和分布变化

本研究利用低场核磁技术研究冻融循环对冷藏期间牛半膜肌肌肉水分分布的影响。同时,测试冻融循环对肌肉的持水力,颜色（L*,a*,b*,c*,......

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