水溶性糖蛋白相关论文
糖蛋白是一类结构复杂的高分子化合物,具有多种生物活性,在生物体内起着重要作用。本论文以甘薯为原料,采用色谱、凝胶电泳和红外......
主要研究水浸提法提取甘薯水溶性糖蛋白的工艺条件。新鲜甘薯经水提取,分别用无水乙醇和硫酸铵沉淀、透析、真空干燥等处理,得到糖蛋......