水溶性食物纤维相关论文
动脉硬化的发生和发展与饮食有很大关系。预防动脉硬化必须对饮食进行科学的选择。 脂肪 分动物性脂肪和植物性脂肪。肉、奶、蛋含......
王菜系一年生草本植物,是原产于埃及的一种野生蔬菜,叶片呈棱状,食用部分主要是嫩茎及叶,其营养成分不但十分丰富,而且具有较高的......
一般情况下,蔬菜、水果在收获后还有一个成熟过程,因而常常在短时间内即产生软化现象,降低风味,进而发生腐烂变质现象。因而水果、......
日本一家食品化工公司最近采用新技术从玉米皮中提取出水溶性食物纤维。该食物纤维为阿拉伯多聚糖。据介绍，这种新型食材具有激活免......
日本利用苹果渣制纤维素日本一家公司每年约有６０００吨的苹果残渣排出。过去大部分作废物处理掉。现在，利用这些废物生产出的苹果纤维素，含......
野生蓝莓是一种营养价值相当高的水果,它生长于加拿大大西洋四省,魁北克未被破坏的、无污染的土地上。它的抗氧化力在蔬果为首位,......
