水解水溶性多糖相关硕士博士期刊学术论文

右旋糖苷酶可以水解水溶性多糖中的α-1，6糖苷建，因此该酶可以广泛的应用于制糖工业、水果饮料的制造等领域。近些年，右旋糖苷酶还被......