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海藻酸钠凝胶包埋乳酸乳球菌沉淀绿豆淀粉的研究
将乳酸乳球菌固定于海藻酸钙凝胶中沉淀绿豆淀粉,通过实验确定了所用凝胶的最佳浓度、被包埋细胞的最初浓度,结果表明浓度为4%(W,V)的海......
期刊
海藻酸钠
乳酸乳球菌
包埋
沉淀淀粉
alginate Lactococcus Lactis subsp entrapment sedimentation st
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