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没食子酸苯丙氨酸乙酯相关论文
氨基酸酯类衍生物的合成及活性研究
寻找安全、高效、活性好的食品防腐剂和食品抗氧化剂一直是食品研究领域的一个热点。本论文以具有抗菌活性官能团α,β-不饱和羰基......
学位
富马酸氨基酸酯类衍生物
抑菌活性
没食子酸苯丙氨酸乙酯
抗氧化活性
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