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油莎豆白酒相关论文
油莎豆白酒发酵工艺优化及其品质指标检测
以油莎豆饼和高粱为原料,分别采用固态和液态发酵工艺酿造油莎豆白酒,对油莎豆白酒的发酵工艺进行选择。在此基础上,采用单因素试......
期刊
油莎豆白酒
正交试验
发酵工艺优化
发酵指标
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