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泡菜乳酸菌相关论文
泡菜乳酸菌的筛选及鉴定
本研究从中外泡菜老液出发,设计了合理的泡菜乳酸菌筛选路线,通过对菌种的生长速度、产酸性能等生产特性的比较,筛选出6株性能优越......
会议
泡菜乳酸菌
菌的筛选
生产菌种
产酸性能
生长速度
生产特性
生产菌株
乳酸菌属
菌种鉴定
鉴定结果
酶反应
设计
路线
方法
层析
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