流行菜肴相关论文
避风塘炒兔原料:净卤兔肉400克面包糠150克油酥蒜米100克陈皮12克泡辣椒茸25克花生碎粒15克芹菜末15克精盐、白糖、味精、干淀粉、......
餐饮经营的核心是菜肴的质量和品种。厨师在适应科学消费、绿色消费的趋势下,不断开发菜肴新品种,变革老品种,优化创新,是使餐厅在竞争......
大妈兔腿刘旭东制作原料:兔前腿10个 小青红椒各50克 姜片20克 葱节50克 八角1枚 草果1个 老干妈豆豉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖......
酒酣耳热或酷暑难耐之时,能品尝到一款沁人心脾的冰镇佳肴,那实在是一件惬意的事.时下,由于天气闷热,气温持续升高,故许多酒店餐馆......