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浆果果渣相关论文
浆果果渣对酸奶品质和抗氧化性的影响
将1.50%的红树莓、蓝莓、黑加仑三种浆果果渣分别加入到酸奶中,研究三种浆果果渣酸奶在贮藏过程(4℃、21 d)中成分、品质和抗氧化......
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浆果果渣
酸奶
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品质
抗氧化性
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