浓醪酒精发酵相关论文
通过试验，确定了高活性干酵母作为菌种的最适发酵浓度，发酵温度，最佳接量及不同ＰＨ下的发酵周期。......
依据同源重组的原理将来源于里氏木霉的β-葡萄糖苷酶基因bgl Ⅱ整合到工业酿酒酵母染色体上的3磷酸甘油脱氢酶基因GPD1中，通过G418......
为了提高浓醪酒精发酵效率,以高浓度木薯粉浆液化滤液为原料,对微通氧浓醪酒精发酵过程进行了研究。在搅拌式5 L发酵罐中,通过对连......
酒精发酵的糟液中含有一定量的糖未能被酿酒酵母有效利用,其中最多的是蜜二糖和纤维二糖。在纤维质原料酒精发酵时,纤维二糖是纤维......
[目的]优化木薯粉浓醪酒精发酵中液化糖化的工艺条件。[方法]以木薯粉为原料进行浓醪酒精发酵,在单因素试验的基础上,运用正交试验......
对酒精浓醪发酵工艺进行初步探索,在浓醪中添加酸性蛋白酶,缩短发酵周期,在起始总糖为28.25%的情况下,酒度提高4.87%,发酵时间缩短......
随着能源危机日益加剧,化石燃料日益减少,导致了国际原油价格的不断上涨,2006年4月更是突破了75美元/桶。燃料酒精作为一种清洁能......
