海洋骨胶原低聚肽相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

海洋骨胶原低聚肽相关论文

海洋骨胶原低聚肽钙配合物的稳定性

以三文鱼骨为原料制备海洋骨胶原低聚肽钙配合物,以分子量分布和钙含量为指标,研究了热处理、pH和体外胃肠道模拟消化对海洋骨胶原......

期刊

海洋骨胶原低聚肽肽钙配合物热处理 pH 消化模式稳定性

海洋骨胶原低聚肽钙的分离纯化及结构鉴定

以三文鱼骨作为原料，以碳酸钙作为钙源制备出海洋骨胶原低聚肽钙，对其总蛋白含量、螯合率、得率进行测定，结果表明总蛋白含量为62．56％&#......

期刊

海洋骨胶原低聚肽肽钙螯合物分离纯化结构鉴定

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