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海藻酸铝固定化相关论文
海藻酸铝固定化酵母猕猴桃果酒发酵工艺及酒体澄清研究
介绍了通过Al^3+置换固化海藻酸钠固定化酵母菌种制备猕猴桃果酒的发酵工艺。猕猴桃原果汁经调整糖度和巴氏灭菌后,接种经Al^3+置换固......
期刊
海藻酸铝固定化
猕猴桃果酒
澄清
The aluminum (Ⅲ)alginate-immobihzed yeast Kiwifruit dry wine cl
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