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海蚂蝗冻相关论文
魔芋葡甘聚糖凝胶技术在仿生海蚂蝗上的应用研究
以魔芋葡甘聚糖、卡拉胶、鲜竹笋等为原料,以传统海蚂蝗冻加工工艺为模型,研究一种仿生“海蚂蝗冻”的加工工艺.在单因素试验基础上,采......
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仿生
海蚂蝗冻
魔芋葡甘聚糖
麻竹笋
simulateworm jellyKonjac Glucomannanbamboo shoot
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