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浸泡型果醋相关论文
浸泡型果醋与发酵型果醋抗氧化能力及抑菌性比较研究
用浸泡法和发酵法两种工艺制备柚子醋、柚子皮醋、橘子醋和哈密瓜醋。分别利用福林酚法、NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法和紫外分光光度......
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浸泡型果醋
发酵型果醋
总抗氧化能力
抑菌性
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