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液体表面发酵法相关论文
山楂果醋液体表面发酵技术研究
对以山楂(山里红)为原料,采用液体酒化和液体表面醋酸发酵法生产高档山楂果醋进行了研究。通过观测酒化和醋化动态过程,认为利用此工艺......
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山楂
果醋
液体表面发酵法
发酵
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