液体速冻相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

液体速冻相关论文

速冻方式与温度对鲍鱼品质的影响

为了研究不同速冻方式和冻结温度对鲍鱼冻结过程中的品质影响程度、产生原因及机理,本文以鲜活鲍鱼为研究对象,对比采用2种速冻方......

期刊

鲍鱼空气速冻液体速冻冻结速率冷冻变性组织结构弹性

石斑鱼液体速冻保鲜加工技术及对鱼肉品质的影响

石斑鱼味道鲜美营养丰富,高不饱和脂肪酸和矿物元素等含量高,是优质的海水鱼类。近年来,随着石斑鱼育种和养殖技术的快速发展,石斑......

学位

石斑鱼液体速冻速冻液配方致死方式常温直销物流冻藏品质

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