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淀粉转葡糖苷酶相关论文
乙醇—碱处理淀粉促其粉在冷水中的溶解
1引言颗粒状冷水可溶性淀粉是在一个特定的温度下,以普通的玉米、HA5、HA7和似蜡的玉米淀粉为原料,通过用乙醇和氢氧化钠的混合溶......
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颗粒状
冷水可溶性
淀粉转葡糖苷酶
碱处理
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