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文章综述了番茄红素的构效关系,并对番茄红素的结构对分子淬灭单线态氧的影响进行了讨论,以期为相关领域的研究提供有益的借鉴和参......
应用反相高压液相色谱(RP-HPLC)从万寿菊的花中制备叶黄素的反式(E-)、顺式(Z-)异构体及其酯类3个组分.然后,应用微弱发光检测技术......
目的:观察几何异构化对番茄红素淬灭单线态氧功能的影响。方法:采用碘诱导的方法从番茄红素全反式异构体中制备一定数量的13和9顺式......