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淮山多酚氧化酶相关论文
磷钨酸盐的抑酶及抗菌作用
以磷钨酸盐为效应物,研究其酶学效应和微生物效应。实验结果表明:磷钨酸盐(Na3PW12O40)对淮山多酚氧化酶有明显的抑制作用,半抑制......
期刊
磷钨酸盐
淮山多酚氧化酶
微生物
抑制作用
phosphotungtate Chinese yam polyphenoloxidase microbe inhi
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