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混菌状态相关论文
混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化,研究了新菌系混菌状态对产酸的影响.结果显示:新混菌体系中,种液KGA为4.1-5.5mg/ml,混合菌菌群......
期刊
维生素C
二步发酵
混菌发酵
2-酮基-L--古龙酸
KGA
混菌状态
产酸量
氧化葡萄糖酸杆菌
前体
掷孢酵母
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