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湿热调质相关论文
不同热处理的米粉对小麦粉裹粉特性的影响
以信阳杂交早粳米和小麦粉为原料,通过挤压膨化和湿热调质的方法对米粉进行热处理,对比研究这2种热处理米粉对小麦粉裹粉性质影响,......
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米粉
裹粉
挤压膨化
湿热调质
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