澄清型薏米汁相关硕士博士期刊学术论文

研究了酶解技术在澄清型薏米汁中的应用。在单因素试验的基础上，采用正交L9（3^4）试验方案，对薏米淀粉的水解工艺参数进行优化。研究结......