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烤肠色素相关论文
烤肠色素的应用研究
试验以烤肠色素为原料 ,采用蒸煮上色的方法 ,烤肠色素水溶液的浓度为 1 4‰时 ,可使烤肠的色泽达到采用烟熏工艺加工的效果。同......
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烤肠色素
烟熏
蒸煮
干燥
上色
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