烯基琥珀酸淀粉糖酯相关硕士博士期刊学术论文

对疏水碳链长度不同的烯基琥珀酸淀粉糖酯的理化性质进行了研究。结果表明，疏水碳链长度对淀粉糖酯理化性质影响显著，主要表现在当疏......