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煮炸干燥相关论文
煮炸和冷冻干燥对鹿茸中脂溶性成分及色差的影响
本文比较了不同加工方法(煮炸干燥法和真空冷冻干燥法)对鹿茸理化性质的影响。一副新鲜梅花鹿鹿茸,一支冷冻干燥法加工,另一支传统......
期刊
梅花鹿鹿茸
真空冷冻干燥
煮炸干燥
脂溶性成分
色差
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