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特色风味卤蛋相关论文

特色风味卤蛋工艺及其物理特性研究

卤蛋是指将禽蛋卤煮、腌制后制成的方便蛋制品,在经过真空包装、灭菌等工艺后,其味道鲜美,食用方便。目前已有相关学者研制出不同......

学位

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