猪皮胶原多肽相关硕士博士期刊学术论文

以猪皮边角料为原料,利用绞肉机将猪皮边角料粉碎成猪皮糜,采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解猪皮糜中的胶原蛋白制备胶原多肽。以蛋......