随着生活水平的提高，人们在猪肉品质的要求也越来越高.不仅追求高瘦肉率，对肉的口感，风味也很关注。但随着猪瘦肉率的提高，猪肉品质却......

【目的】建立含有扩增内标（IAC，Internal amplification control）的用于食品中猪肉和鸡肉成分鉴别的Taqman探针实时荧光PeR检测方法。......