玉米沙琪玛相关硕士博士期刊学术论文

以玉米粉、高筋粉、鸡蛋等为主要原料生产玉米沙琪玛,通过单因素实验和正交实验,确定混合粉比例、鸡蛋添加量、泡打粉添加量、醒发......