玉米渣辣椒相关硕士博士期刊学术论文

为实现传统食品“玉米渣辣椒”的现代化加工工艺，该研究主要优化乳酸菌发酵玉米渣辣椒的工艺参数。在单因素试验的基础上，采用响应面......