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对巨枝膝梗孢S0011产木聚糖酶液态发酵条件进行了研究,结果表明:最佳碳源为1.5%(质量分数)的玉米芯水不溶性木聚糖、初始pH8.0、培......
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为进一步研究木聚糖酶的纯化和性质,对本研究室新筛选出的一株高产木聚糖酶的链霉菌Z18的液态发酵条件进行了研究。结果表明:最佳碳......
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