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环境压力(胁迫)相关论文
乳酸菌应激反应及其在生产中的应用
适应性反应是乳酸菌应激保护作用的常见方式。当细胞处于多种环境胁迫时,由一种适应性反应表达所诱导的交互保护作用,对细胞的生存很......
期刊
乳酸菌
环境压力(胁迫)
适应性反应
交互保护作用
蛋白质组
Lactic acid bacteria
environmental stresses
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