理化与微生物指标相关硕士博士期刊学术论文

虽然20℃下辐照要求冷却肉在辐照场所放置3～16 h,使肉品温度升高,但考虑到较高温度下辐照对微生物的杀死作用更强,并且实际生产中辐......