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甘三酯Sn-2位脂肪酸组成相关论文

油脂酯交换过程中甘三酯Sn—2位脂肪酸组成分析方法的改进研究

在油脂酯交换反应过程中，产物油脂往往需要进行Sn-2位脂肪酸组成的鉴别与分析，由于反应生成物（如脂肪酸，脂肪酸甲酸，甘三酯，甘一酯，甘二酯......

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油脂酯交换分析方法甘三酯Sn-2位脂肪酸组成改进研究 transesterification analysis fatty acid compositi

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