甜味剂复配相关论文
本文采用阿斯巴甜与AK糖、糖精、甜蜜素、甜菊糖四种高倍甜味剂复配，研究其稳定性。 首先，确定话梅工艺中影响阿斯巴甜稳定性的关......
对影响低糖话梅品质的脱盐方法、干燥方式、烘干温度、烘干方法、白砂糖用量及甜味剂复配配方等关键工艺要点及工艺参数进行了研究......
使用安赛蜜(AK糖)和蔗糖素复配,替代饮料中使用的蔗糖,使饮料低糖化,同时降低生产成本,使用量分别为0.004 0%和0.004 5%时甜感效果......
