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生化鉴定法相关论文
禽支原体病的检疫及病禽的处理
禽支原体病又称禽霉形体病,是禽支原体引起的家禽传染病,主要包括鸡败血支原体病、鸡传染性滑液膜炎和火鸡支原体病等.......
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肉与肉制品质量的生化鉴定法
本文围绕肉与肉制品质量的生化鉴定法展开讨论,通过对肉中总肌酐含量使用植物蛋白检测方法等,对肉中的肌酸激酶活力、酶活力和肌肉......
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本文主要探讨肌酸激酶作为肉品质量的生化指标的问题,并用总肌酐含量作为肉制品中掺混植物蛋白的检测方法,测定了鲜猪肉中肌酸激酶的......
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