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生熟交叉污染相关论文

2012年上海市食品安全状况报告摘录（三）

三、集体性食物中毒情况　　2012年上海市共报告发生集体性食物中毒7起，中毒人数144人（无死亡），中毒发生率为0.63/10万，食物中毒起数、......

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上海市食品安全状况报告食物中毒生熟交叉污染集体性发生率不规范操作主观因素中毒人数致病因素从业人员无死亡微生物熟食毒情储存

记住这10点,远离夏季食物中毒

夏季气温高,食物存储或处理不当易腐变,不慎误吃易致食物中毒。居家生活,如何预防食物中毒?广州医科大学附属第三医院临床营养科主......

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