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生物制备方法相关论文
不同生物制备方法对玉米皮膳食纤维组成和功能特性的影响
采用不同α-淀粉酶和蛋白酶从玉米皮中制备了总膳食纤维(TDF)含量分别为88.0%和82.8%的两种膳食纤维(DF)--DF1和DF2,DF1的TDF、IDF和SD......
期刊
生物制备方法
玉米皮
膳食纤维
组成
功能特性
bio-preparation corn bran dietary fiber composition func
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