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生物制麦相关论文
生物制麦中白地霉的筛选及其特性的研究
以甘啤3号大麦为原料,从中分离得到了2株生长能力较强的菌株,通过对该菌产生的β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和糖化酶的酶活情况进......
期刊
生物制麦
大麦
白地霉
酶活
特性
micromalting barley Geotrichum cand/dum Link enzyme activities
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