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斡旋流体仪(Vortex fluidic device,VFD)作为一种新型处理仪器,近些年来,在医药、化学等领域的相关研究取得了显著成果,但其在食品领......
生物可降解薄膜用作聚乙烯保鲜膜的代替品是降低能源消耗,减少环境污染的策略之一.明胶本身易成膜,但明胶膜韧性差、易断裂和易吸......
生鲜肉品和果蔬具有新鲜和营养价值高的双重特色,同时生物可降解材料的包装保鲜具有突出的保鲜效果和环保意义,应用可降解材料包装保......
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本文以玉米淀粉为原料,用硫酸二甲酯法制备出了不同取代度的甲基淀粉,然后与生物可降解高分子材料—聚乙烯醇(PVA)共混,添加助剂后流......